CONCEPT-STRATEGY-ACTIONBy MAJALAH MARKETING (lebih…)
Gerai itu merupakan outlet perdana yang menggunakan label Poke Grill dan diklaim menyajikan beragam makanan panggang khas negeri Sakura.
Menurut Donny Halim, General Manager Poke Group, resto kuliner Jepang tersebut menyasar kelas menengah ke atas lantaran harga makanan yang dijual mulai dari Rp 7.500 hingga Rp 195.000.
Ditambahkan, Poke Grill menawarkan tujuh macam hidangan utama yang disajikan dengan saus racikan khusus buatan sendiri, seperti Goma Sauce, Sweet Sour, dan Miso Sauce. Adapun bahan main course-nya terdiri dari kambing, ribs, pork, dan ikan.
Berdasarkan catatan Berita-Bisnis, Poke Group sebelumnya telah mengoperasikan empat gerai resto yang menggunakan nama Poke Sushi dan Poke Express.
Khusus untuk label Poke Sushi, sampai saat ini telah beroperasi di tiga lokasi, yakni di Ruko Dharmawangsa Square, Hotel Crowne Plaza, dan Mal Summarecon Serpong 2. Sedangkan Poke Express dibuka di Mall Grand Indonesia.
Poke Group tercatat berdiri pada tahun 2003 dan memulai usahanya di Ruko Dharmawangsa Square dengan brand Poke Sushi.
Patut diketahui, salah satu pemilik Poke Group diduga kuat adalah Albertus Wanandi yang juga merupakan Wakil Presiden Direktur PT Asuransi Aviva Indonesia. (BB/as/Luki)
