(Berita-Bisnis) - Setelah melalui proses seleksi yang dilakukan sejak tanggal 2 Januari 2012 hingga akhir medio September tahun lalu, PT...
Setelah itu, bila tak ada aral melintang, fast-casual bakery populer dari Korea Selatan yang terkenal dengan kue, roti, dan cake yang inovatif dan berkualitas tersebut direncanakan hadir di Surabaya dan Medan.
Kata CEO Erajaya Food & Nourishment, Gabrielle Halim, pihaknya merasa terhormat bisa bekerjasama dengan Paris Baguette untuk memperluas layanannya di Indonesia.
Dijelaskan pula, Erajaya Food & Nourishment yakin kalau food lovers di pasar domestik akan menyambut baik dan mencintai konsep dan penawaran unik dari gerai Paris Baguette.
Erajaya Food & Nourishment juga tak lupa mengabarkan operasional gerai Paris Baguette di Indonesia ditangani langsung oleh anak usahanya bertajuk PT Era Boga Patiserindo.
Berita-Bisnis mencatat, rencana pembukaan gerai Paris Baguette di pasar domestik erat kaitannya dengan kolaborasi yang tercipta di antara Erajaya Food & Nourishment dengan SPC Group yang dikenal luas sebagai pemilik jaringan gerai Paris Baguette.
Kini, SPC Group yang berbasis di Korea Selatan, mengoperasikan lebih dari 430 gerai Paris Baguette dan gerai burger Shake Shack di enam negara. Dan, khusus di Indonesia, Paris Baguette kelak berdampingan dengan gerai Tous Les Jours yang telah hadir lebih dulu dan yang juga berasal dari Korea Selatan.
Erajaya Food & Nourishment sendiri merupakan divisi dari PT Erajaya Swasembada Tbk (Erajaya Group) yang memiliki, mengoperasikan dan mengelola restoran, kafe, supermarket, dan gerai groceries, yang mengutamakan produk berkualitas tinggi, hidangan bercitarasa internasional, barang rumah tangga dan produk-produk kebutuhan sehari-hari yang premium.
Adapun Era Boga Patiserindo diarahkan untuk di bisnis food and beverages dengan mengoperasikan restoran, kafe, dan gerai siap saji, terutama hidangan dan produk bakery bercita rasa Perancis. (BB/as/Luki)
