(Berita-Bisnis) - Saat membuka gerai perdana Marugame Udon di Taman Anggrek Mall, Jakarta Barat, medio Februari tahun lalu, PT Sriboga...
Satu pernyataan yang tampaknya bukan isapan jempol belaka. Buktinya, setelah menghadirkan tujuh gerai Marugame Udon di wilayah pemasaran Jakarta hingga saat ini, Sriboga Marugame Indonesia baru saja melansir gerai serupa di Surabaya.
Persisnya berlokasi di lantai 5, pusat perbelanjaan Tunjungan Plaza 3, Surabaya.
Kelak, jika tak ada halangan, Sriboga Marugame Indonesia pun sudah menyiapkan rencana pembukaan gerai Marugame Udon di Medan dan Balikpapan.
Kata Budi Setiawan, Department Head Development Sriboga Marugame Indonesia, pihaknya optimis gerai Marugame Udon Tunjungan Plaza 3 bakal memperoleh sambutan positif dari konsumen di Surabaya dan sekitarnya.
Ditambahkan, gerai anyar itu tetap mengusung konsep yang sama yang berlaku di gerai-gerai sejenis yang telah hadir sebelumnya, yakni open kitchen, freshly cooked serta self service.
Berita-Bisnis mencatat, Sriboga Marugame Indonesia adalah pemegang hak waralaba gerai Marugame Udon di Indonesia yang diperoleh dari Magurame Seimen yang berada dalam naungan Toridoll Corporation yang bermarkas di Kobe, Jepang.
Sriboga Marugame Indonesia sendiri merupakan anak usaha PT Sriboga Ratu Raya yang dikenal luas sebagai holding company dari PT Sari Melati Kencana, pengelola jaringan gerai Pizza Hut maupun induk usaha dari PT Sriboga Flour Mill yang berkecimpung di lini bisnis tepung terigu.
Di sisi lain, Sriboga Ratu Raya juga mengendalikan PT Sriboga Bakeries Integra (bisnis roti) serta PT UD Sumber Rezeki yang bergerak di bidang distribusi tepung terigu. (BB/as/Luki)
