(Berita-Bisnis) - Jejak manajemen perhotelan Accor yang bermarkas di Perancis tampaknya bakal semakin kokoh di ranah bisnis hotel dan resor...
Bagaimana tidak. Dalam tempo dua bulan (September-Oktober 2016), pengelola jaringan gerai kopi (coffee shop) berlabel Maxx Coffee ini menambah enam gerai di berbagai lokasi.
Lantas, seusai mengoperasikan gerai ke-58 yang terletak di dalam kawasan Rumah Sakit Kanker Dharmais Slipi, Jakarta Barat, pada pekan pertama Oktober lalu, langkah Maxx Coffee Prima seolah tak surut.
Justru sebaliknya. Pada 21 Oktober 2016, Maxx Coffee Prima resmi membuka gerai ke-59 di Mall Eco Plaza, Citra Raya, Tangerang. Selang beberapa hari kemudian, gerai ke-60 beroperasi di Siloam Hospitals Surabaya, di bilangan Jl. Raya Gubeng, Surabaya.
Dan, pada pekan pertama November ini, jumlah gerai kelolaannya bertambah seiring kehadiran gerai Maxx Coffee di Sadira Plaza Pelanbaru, pusat perbelanjaan yang dikembangkan oleh PT Halla Mohana, anak usaha PT Mahadana Dasha Utama.
Dengan demikian, hingga awal November 2016, Maxx Coffee Prima sudah mengoperasikan 61 gerai Maxx Coffee dari target 85 gerai yang akan dicapai sampai akhir Desember mendatang.
Di sisi lain, dengan menggandeng PT Unilever Indonesia Tbk, Maxx Coffee Prima baru saja memperkenalkan Magnum Tiramisu Affogato yang diklaim memberikan experience berbeda dibandingkan dengan Affogato lainnya.
Kata Head of Marketing Maxx Coffee Prima, Geoffry Samuel, kolaborasi tersebut sesungguhnya merupakan jawaban terhadap kombinasi dua gaya hidup, yakni para pecinta es krim dan pecinta kopi.
Dijelaskan pula, cara untuk menikmati Magnum Tiramisu Affogato sama dengan cara otentik untuk menikmati Affogato, yaitu dengan menuangkan secangkir espresso panas ke dalam gelas berisi Magnum Tiramisu.
Setelah itu, Magnum Tiramisu bisa dinikmati dengan mencelupkannya ke dalam espresso yang berfungsi sebagai dipping.
Adapun sebagai pelengkapnya, tersedia empat topping, yakni chocolate sauce, caramel sauce, whipped cream, dan rosated almond chunk.
Maxx Coffee Prima mengabarkan, tawaran menu Magnum Tiramisu Affogato hanya berlaku di 17 gerai Maxx Coffee yang tersebar di wilayah Jabodetabek dan Cikarang, sampai akhir Januari 2017.
Berita-Bisnis mencatat, gerai perdana Maxx Coffee dibuka medio April 2015 di Lippo Cikarang. Dan, dalam rencana bisnisnya, Maxx Coffee Prima berambisi mengoperasikan total 150 gerai hingga beberapa tahun ke depan. (BB/as/Christov)
